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今晚的晚饭,是在别墅的后院里弄烤肉。
后院有个美式烟熏烤炉,这是上一任房主的东西,这大玩意带不走,他也懒得要了,就留在了这里。
把炉子洗干净之后,孔刘和孙雨打视频,研究起了这大玩意该怎么用。
其实,这种烤炉和东北的大缸烤炉没太大的区别,都是焖烤,铺好果木炭之后,孔刘把提前腌制好的肉一一平铺了上去。
半扇黑猪排被腌料腌制成了鲜艳的橙红色,一整只刷了酱油亮油亮的大烤鸡摆在猪排的边上,锡纸包裹着的整条的牛排肉放在了另一半的烤网上,零零碎碎的鸡翅、烤肠填平了中间和两边剩下的空隙。
盖上炉盖,烘烤的烟气伴随着一股子诱人的香气,从排气孔里悠悠飘出。
弄好这些之后,孔刘也懒得管了,扭头去找朋友们聊天了——美式BBQ,主打的就是一个省事。
这会儿夕
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